Бұлғауға арналған саптама көмегімен сіз кілегейді немесе жұмыртқа ақуызын бұлғай аласыз. Бұдан бөлек, бұлғауға
арналған саптама көптеген басқа тағамдардың мысалы, пудингтің немесе тұздықтардың әзірлену нәтижесін жақсартады.
Ол ингредиенттерді аздаған жылдамдықпен біркелкі араластыруды қамтамасыз етеді және осылайша, миксер ыдысының
түбіне жабысып қалудың немесе күйіп қалудың алдын алады.
